Sold Out

Silice

Cahors
Категорії
·
Mood

740 грн

Out of stock

Вінтаж
Обʼєм
Закрити
Additional information
Регіон

Вінтаж

Обʼєм

Сорт

Мальбек

Аппеласьон

Cahors

Цвет

Красное

Фермер

Юго-Запад Франции, Каор

  • Вино: сухое красное
  • Страна: Франция, Каор
  • Производитель: Chateau Les Croisilles
  • Крепость: 13,5%
  • Объём: 0.75 л.
  • Сортовой состав: Мальбек
  • Винтаж: 2021

Первое поколение семьи Круазиль более 40 лет назад создало домен с нуля, а второе, пользуясь накопленным опытом и энтузиазмом, вывело Шато Круазиль на новый уровень. Так, в 2010 году виноградники переведены на органическое земледелие. Именно здесь этот подход имеет смысл, так как амбиции Chateau les Croisille заключаются в том, чтобы позволить живой земле, терруару выразиться через вино. А терруар у Croisille довольно оригинален, так как известковые почвы здесь отмечены наличием железа. Виноградник в настоящее время находится в полной зрелости (лозам 30-35 лет) и предлагает весь потенциал для производства отличных вин. “Жизнь винодела проходит быстро, всего около тридцати урожаев: поэтому вы должны учиться, экспериментировать, развиваться, рисковать, веселиться каждый год…”

Вино 12 месяцев выдеривают в старых 225-литровых бочках.

Плато Калькер (в переводе – “известняк”) состоит из красных кремнистых и железистых глин. Этот очень оригинальный терруар составляет менее 10% от площади апелласьона Каор. Здесь создают прекрасные, лёгкие вина, полные аппетитной кислотности, которая является визитной карточкой этого вина. Во вкусе слива, черника вместе с мощными танинами.

Кислотность

Танины

Тельность

Интенсивность вкуса

You May Also Like