Регіон | |
---|---|
Вінтаж | |
Обʼєм | |
Сорт | Мальбек |
Аппеласьон | Cahors |
Цвет | Красное |
Фермер |
Silice
740 грн
Out of stock
Юго-Запад Франции, Каор
- Вино: сухое красное
- Страна: Франция, Каор
- Производитель: Chateau Les Croisilles
- Крепость: 13,5%
- Объём: 0.75 л.
- Сортовой состав: Мальбек
- Винтаж: 2021
Первое поколение семьи Круазиль более 40 лет назад создало домен с нуля, а второе, пользуясь накопленным опытом и энтузиазмом, вывело Шато Круазиль на новый уровень. Так, в 2010 году виноградники переведены на органическое земледелие. Именно здесь этот подход имеет смысл, так как амбиции Chateau les Croisille заключаются в том, чтобы позволить живой земле, терруару выразиться через вино. А терруар у Croisille довольно оригинален, так как известковые почвы здесь отмечены наличием железа. Виноградник в настоящее время находится в полной зрелости (лозам 30-35 лет) и предлагает весь потенциал для производства отличных вин. “Жизнь винодела проходит быстро, всего около тридцати урожаев: поэтому вы должны учиться, экспериментировать, развиваться, рисковать, веселиться каждый год…”
Вино 12 месяцев выдеривают в старых 225-литровых бочках.
Плато Калькер (в переводе – “известняк”) состоит из красных кремнистых и железистых глин. Этот очень оригинальный терруар составляет менее 10% от площади апелласьона Каор. Здесь создают прекрасные, лёгкие вина, полные аппетитной кислотности, которая является визитной карточкой этого вина. Во вкусе слива, черника вместе с мощными танинами.