Volnay Premier Cru, En Caillerets

AOC Volnay Premier Cru

Знаменитый домен Pousse d’Or с богатой историей имеет исключительные виноградники с множеством Премье и Гран Крю. Ранее он принадлежал Жерару Потелю, а теперь находится в руках Патрика Ландангера. Работа на винограднике приближена к органическому земледелию, процесс виноделия осуществляется плавно, наиболее естественным образом, элеваж – сдержанный (с низкой долей новых бочек). Качество работы позволяет производить вина с замечательной ароматической экспрессией и отличным потенциалом выдержки. 

“En Caillerets” Premier Cru выращивается на винограднике с хорошо дренируемыми почвами из известнякового мергеля. Вино выдерживается на осадке в дубовых бочках в течение 15 месяцев. Аромат раскрывается ванильными нотами; вкус сложный и полнотелый. Это богатое, плотное кюве.

Кислотність

Таніни

Тіло

Інтенсивність смаку