Регіон	Provence
Вінтаж	2022
Обʼєм	0.75L
Фермер	Domaine De La Mongestine
Сорт	Марселан, Мерло, Піно Нуар, Руссан
Міцність	12,5%

Vin de France

2017 року Гаррі та Селін викупили 30 га виноградників, вже сертифікованих органічно, того ж року зібрали перший врожай. На мальовничих схилах пагорбів Mongestine (у перекладі з провансальської – “монах” – на честь творців перших виноградників) у Провансі вони експериментують, створюють натуральні вина, які максимально виражають унікальність теруару. Також, Гаррі та Селін зайняті реконструкцією виноробні, що дає змогу використовувати нові технології виробництва вина та відтворити історичний вигляд пагорбів Монжестін.

Лінійка Bob Singlar виходить за рамки стандартів Кото-д’Екес-ан-Прованс, і проявляється дивовижними винами, що зійшли з визначеного шляху.

Глинисто-вапнякові ґрунти. Ферментація в терморегульованих чанах з нержавіючої сталі, використання місцевих дріжджів, пряме пресування. Витримка в чанах із нержавіючої сталі.

Філософія: живі ґрунти – живі вина!

Яскраве й еластичне вино з щедрими ароматами вишні, малини та спецій. Хрустка ягідно-фруктова бомба.

* Марселан (Marselan) – червоний сорт винограду, виведений у Франції під час схрещування сортів Каберне-Совіньйон і Гренаш 1961 року. Сорт використовують для надання вину терпкості, танінності, яскравого кольору, нот вишні та чорної смородини.