Crozes Hermitage, Aux Betises

Кроз-Ермітаж, Долина Рони

• Вино: сухе біле
• Країна: Франція, Долина Рони
• Виробник: Domaine Les Bruyères
• Міцність: 13%
• Об’єм: 0.75 л.
• Сортовий склад: Марсанн, Руссан
• Вінтаж: 2022

Сім’я Рейно володіла виноградниками в Кроз-Ермітаж (Долина Рони) з 18-го століття, але саме Девід Рейно приніс славу Domaine Les Bruyères як одному з найзаможніших в апелласьйоні. Перше кюве з’явилися 2002 року частково завдяки його матері. Сьогодні 27 га з переважаючим тут сортом Сіра розташовані в Бомон-Монте уздовж річки на ґрунтах, багатих на глину, з домішкою піску і гальки. Це дає змогу створювати соковиті та вишукані вина. А дотримання біодинамічних принципів, ретельний добір ягід, традиційний вертикальний прес і витримка в яйцеподібних і звичайних бетонних резервуарах сприяють повному розкриттю індивідуальності вин і букету, сповненому складності.

Глинисто-вапнякові тераси в комуні Бомон-Монте. Дренажний ґрунт з уламковою галькою. 100% видалення гребенів. Пряме пресування за допомогою пневматичного преса низького тиску. Холодне відстоювання у чанах з нержавіючої сталі, ферментація і витримка протягом 8 місяців на осаді в бетонних яйцевидних ємностях об’ємом 16 гл на 2/3 і в бочках на іншу третину.

Витончений аромат з нотами квітів та нюансами меду, смак глибокий, розкриває фруктовий профіль із кремовою текстурою та гірчинкою, яка чудово врівноважує композицію. Тривалий післясмак із доторком ванілі та мінеральності.

Кислотність

Тіло

Інтенсивність смаку