Landolfi

AOP Côtes du Rhône Villages

Le Novi був заснований у 2011 році Жан-Луї Нові в області Люберон, на південному сході долини Рони. Спочатку господарство було невеликим сімейним проєктом, але поступово розширилося і здобуло репутацію завдяки уважному ставленню до землі та винограду. У 2014 році до команди приєднався винороб Стефано Гандольфі, італієць за походженням, який приніс нову енергію та сучасний погляд на винифікацію. Саме його ім’я носить кюве Gandolfi. Спільна праця Жан-Луї та Стефано поєднала традиційний підхід до виноробства з тонким відчуттям теруару та повагою до органічного землеробства. Виноградники розташовані на висоті 300–400 метрів над рівнем моря на глинисто-вапнякових ґрунтах, що додає винам елегантності та свіжості. Сьогодні Le Novi обробляє близько 30 гектарів виноградників і повністю сертифіковане як органічне господарство.

Філософія: створювати вина, які чесно й автентично відображають теруар Люберону, підкреслюючи баланс між силою та витонченістю.

Ніс інтенсивний, з ароматами чорної вишні, ожини, чорного перцю та легкими відтінками середземноморських трав. У смаку повнотіле, округле, з м’якими танінами та гарною свіжістю. Фінал довгий, пряний, з нотами чорних ягід і легким димним відтінком.