Languedoc

AOP Languedoc

Енн Лор-Сікар здобувала досвід виноробства у багатьох регіонах Нового Світу та у французькій Долині Рони. Також, вона отримала диплом з енології в Монпельє та працювала в Château Latour. Починаючи з 2015 Енн керує господарством у Лангедок-Русильоні на плато Сен-Приват – майже покинуті землі через їх складний характер. Це плато розташоване на північній межі Террас дю Ларзак. Звідси і назва господарства – Мас Ласта (Mas Lasta), що означає “останні лози”. Свій перший врожай Енн зібрала вже у 2016 році. Виноградники, у тому числі старі лози Гренаш (майже 100 років), обробляються органічно й біодинамічно. Вина передають вміння винороба знайти спільну мову із унікальним теруаром.

Виноградники розташовані на висоті 450 м над рівнем моря. Ґрунт з пісковика. Вініфікація: 2 – 3 тижні мацерації на шкірці. Ферментація та витримка протікають у чанах з нержавіючої сталі протягом 7 місяців.

Середньотіле, з приємними танінами, нотами лісових ягід, гарріги та прянощами на кшталт середземноморськіх трав. Еластичне й свіже.

Кислотність

Таніни 

Тіло 

Інтенсивність смаку