Blanc de Blanc Chardonnay Brut Nature

Jean-Louis Denois – нащадок сім’ї виноробів із Шампані, чиї традиції сягають з XIX століття. Він отримав класичну освіту винороба, працював у престижних господарствах Шампані, а у 1980-х роках вирішив створити власне виноробство на півдні Франції, у Лангедоку, в регіоні Ліму. Саме там, на виноградниках поблизу Каудьє та Сен-Поль-де-Фенуйє, він побачив унікальний потенціал для виробництва ігристих вин у шампанському стилі. З перших років діяльності Жан-Луї Денуа впровадив органічне виноградарство та класичний метод виробництва ігристих вин із вторинною ферментацією у пляшці. Його філософія — створювати витончені, автентичні та доступні вина, які поєднують у собі елегантність Шампані та щедрий характер Лангедоку.

На носі елегантно розкриваються аромати лимонного масла, свіжої груші та вологої крейди. Округле та свіже, кремова текстура, яскрава мінеральність. Домінують аромати лимона та білих фруктів. Смак продовжує аромат: лимонні ноти та відчуття цитрусової кірки.

Кислотність