Cremant d’Alsace Rose, Extra-Brut

AOP Crémant d’Alsace

Domaine Mittnacht – це сімейний маєток, заснований братами Андре і Луї 1963 року в комуні Хунавір – одному з найкрасивіших сіл Франції. Сьогодні господарством керує Марк Міттнахт (син Андре) разом з дружиною і сином. Починаючи з 1999 року виноградники переведені на органічне і біодинамічне сільське господарство, тож для виробництва оригінальних вин, орієнтованих на теруар, використовують складні біодинамічні технології та методи, що включають сонячні та місячні ритми. Domaine Mittnacht – це спадщина, яку потім передадуть наступному поколінню.

Філософія: збереження земель і традицій для створення вишуканих, унікальних вин Ельзасу.

Ніжний перляж підсилює аромати фіалок і лісових ягід, що переходять в об’ємний і елегантний смак цього святкового кюве.

Кислотність

Тіло 

Інтенсивність смаку