Chateau d’Yquem

Сотерн, Бордо

• Вино: сухое белое 
• Страна: Франция, Бордо
• Производитель: Chateau d’Yquem
• Крепость: 14%
• Объём: 0.75 л.
• Сортовой состав: Семильон, Совиньон Блан
• Винтаж: 2016

Chateau d’Yquem – одно из мифических поместий, история которого насчитывает более 400 лет. Именно Франсуаза Жозефина д’Икем после смерти своего мужа – графа Луи Амеди Лур-Салюса постепенно превратила Шато в поместье с безупречной репутацией. В 1855 году Шато д’Икем стал единственным замком, признанным Premier Cru Superior. Из 100 гектаров виноградных лоз Семильон составляет большую часть (75%), Совиньоном Блан составляет оставшиеся 25%. Шато д’Икем выигрывает от исключительного микроклимата, где небольшой приток Гаронны – Сирон, играет решающую роль в развитии благородной гнили. Замок известен особым процессом сбора урожая с помощью последовательной сортировки, и в целом, производство вин здесь иллюстрирует ноу-хау, требующее чрезвычайно много времени и внимания. Chateau d’Yquem – это Сотерн, редкость которого способствует его престижу.

Нос раскрывает сложную и чистую ароматическую палитру. Освежающие ноты белых фруктов и цветов переходят в экзотические ароматы манго, ванили и мёда. Вкус демонстрирует ноты экзотических фруктов, цукатов и намёки карамели. Блестящее по чистоте и элегантности, утонченное, благодаря отличной кислотности, с энергией, которая продолжается в длительном послевкусии. Сложное и изысканное кюве. 

Кислотность

Тельность

Интенсивность вкуса