Chambertin Grand Cru

AOC Côte-d’Or

З 1920-х років родина Трапе є одним із найбільших власників ділянок Гран Крю Шамбертен, Шапель-Шамбертен та Латрісьєр-Шамбертен. 1993 року внаслідок поділу маєтку сформувався Domaine Trapet Père et Fils у його сучасному вигляді. З 1998 року Жан-Луї працює відповідно до стандартів Biodyvin. Його вважають одним із піонерів біодинамічного виноградарства в Бургундії. З 2009 року домен сертифікований Demeter. Зменшення врожайності здійснюється безкомпромісно. Два сини П’єр і Луї зараз також повернулися до сімейної справи та задають нові напрямки розвитку. Сьогодні всі три покоління разом створюють історію Domaine Trapet Père et Fils.

Обширна площа виноградників, що налічує не менше 450 га, пропонує унікальне й рідкісне різноманіття ґрунтів – від ліасових мергелів на схилах пагорбів до гравію біля струмків. Складні, витончені та виразні вина.

Вишуканий букет із насиченими ароматами червоних ягід і мінеральністю. Смак має неймовірну точність і яскраву кислотність, яка підкреслює чисте вираження червоних ягід.

Кислотність

Таніни 

Тіло

Інтенсивність смаку