Saint-Julien

AOP Saint-Julien

Chateau Gloria — унікальний виноградник площею 50 га, який створювався шляхом об’єднання різних ділянок, придбаних винятково в сусідніх Cru Classe за класифікацією 1855 року. Таке диво втілив Анрі Мартін – власник Шато Глорія, знаменитий мер Сан-Жюльен й Магістр медокского ордену Commanderie du Bontemps — один з легендарних людей Медоку. Характерною особливістю Шато є витримка вин не в 225-літрових барриках, а в 7000-літрових бочках, завдяки чому вино має дуже щедру фруктовість, та менш виражений дубовий відтінок, порівняно із сусідськими кюве. Сьогодні Шато керує його зять, Жан-Луї Тріо, який розділяє та продовжує ідеї Анрі.

Середній вік лоз становить 40 років, ділянки поділяються на три зони в центрі Beychevelle та на схід і північ до кордону Пойяку на гравійних ґрунтах поверх глини й піску.

Виноград збирають вручну і ферментують традиційним способом у сталевих резервуарах із терморегуляцією. Далі вино переливають у бочки для витримки на 14 місяців, близько 40% з яких оновлюються щороку. Так створюється це пишне фруктове кюве, що розкривається ароматами ожини, чорної смородини і лакриці.  Багате і м’ясисте, з чудовим балансом та тривалим посмаком.

Кислотність

Таніни 

Тіло 

Інтенсивність смаку