Beaujolais Domaine

Бласе, Божоле

• Вино: сухое красное
• Страна: Франция, Божоле
• Производитель: Séléné
• Крепость: 11%
• Объём: 0,75 л.
• Сортовой состав: Гаме
• Винтаж: 2021

Сильвер – воплощение нового поколения натуральных виноделов в Божоле. В 2012 году он взял в управление 4 га виноградников своего деда в самом сердце Божоле в Бласе. Сильвер объясняет: “Не пытайтесь делать в погребе то, что вы не делаете на винограднике. Вся моя работа как виноградаря основана на этом принципе. Небольшие урожаи, органическое земледелие. При использовании прекрасного винограда винификация происходит сама собой: без дрожжей, без сульфитов, выдержка также происходит без серы. Цель – получить более лёгкие и живые вина. Все это для того, чтобы уважать окружающую среду, а также потребителя”.

Лёгкое, ароматное и очень фруктовое вино – триумфальный винтаж, учитывая весенние заморозки в 2021 году.

Кислотность

Танины

Тельность

Интенсивность вкуса