Регіон	Bourgogne
Вінтаж	2024
Сорт	Піно Нуар
Обʼєм	0.75L
Міцність	12,5%
Вино	СУХЕ ЧЕРВОНЕ
Фермер	Domaine Antoine Lienhardt

Côtes de Nuits Villages

Морис Гійо – третє покоління віньєронів родини Гійо-Льєнард, був одним з перших у Комбланшиєні (серце Кот де Нюї), хто почав продавати своє вино у пляшках. Революційне рішення на той час. Далі, його онук, Antoine Leinhardt, перейняв керування господарством у 2011 році після кількох років роботи в Шаблі, Шамболь-Мюзіньї та ПАР. Разом зі своєю сестрою Елоїз він доводить, що вміння відчувати особливості ґрунту й не заважати, а підкреслювати красу конкретного року, сорту та теруару, можна отримати приголомшливий результат. Орієнтуючись на зв’язок води, повітря та ґрунту, Антуан перейшов на органічне землеробство в поєднанні з біодинамічною практикою. Висхідна зірĸа Бургундії та щире, емоційне вино.

Вініфікація у чанах з нержавіючої сталі. Обмежене втручання у процес мацерації, щоб зберегти м’яку екстракцію. Особлива увага приділяється часу настоювання та вираження теруару. Витримка протягом десяти місяців, 90% у бочках об’ємом 228 л та 500 л та 10% у керамічних ємностях.

Emphase – це купаж семи ділянок дуже старих лоз (70-85 років), що об’єднує всі різноманітні теруари Комбланшіена. Глинисті, кам’янисті та піщані ґрунти, як на схилі пагорба, так і на рівнині, надають вину красу і велику складність. У результаті виходить свіжий і фруктовий Піно Нуар з великою витонченістю.

Ароматична палітра – соковиті темно-червоні ягоди (вишня, кизил, смородина), нотки фіалки, біло-душистих спецій і легкий мінеральний відблиск крем’янистого ґрунту.
Смак концентрований дуже соковитий, але елегантний: чітка кислотність, таніни помітні, але ще легкі, є потенціал витримки. Фінал довгий, ягідний з відголосками спецій.

Виробництво дуже обмежене – спрямовано на якість.