Grand Vin

AOP Cotes de Bordeaux Castillon

Ще у 1874 році виноробня Clos Puy Arnaud була визнана 1er cru у путівнику les Guides Féret. Все завдяки унікалиним ґрунтам на ваняковому (asteria) плато із вкюченнями кастільонського вапняку. Через особливість місцевих теруарів Анрі Енжальбер назвав Лібурн архетипом “Vin de Côtes” та “маленькою Бургундією Бордо”. Родина Валетт почала володіти Clos Puy Arnaud з 1937 року, коли Александр Валетт придбав маєток. Його онук – Тьєррі Валетт – нинішній власник і справжній артист Clos Puy Arnaud з 2000 року. Уже тоді він перевів землеробство на органічне, а потім біодинамічне і подарував друге життя правобережному Бордо: яскраве, витончене, демонструюче особливості теруару. Вина Clos Puy Arnaud створені для всіх випадків життя: фруктові на щодень або тонкі й елегантні для особливих подій.

Глинисто-вапнякові ґрунти на плато, лози віком 30 років. Вініфікація грвітаційна у дерев’яних та бетонних чанах. Попередня холодна мацерація. 6 місяців витримки: третина у бочках (15% нових), третина у чанах, ассамбляж у бетонних чанах протягом 3 місяців.

Філософія: пошук енергії у вині, прояв індивідуальності теруару, лози їх взвємозв’язок із людиною.

Яскравий фруктовий аромат із переважанням чорниці та черешні, бальзамічні ноти. У смаку свіже, фруктове, з інтегрованими танінами та м’яким післясмаком. Вино світового класу.

Кислотність

Таніни 

Тіло

Інтенсивність смаку