Регіон	Bourgogne
Вінтаж	2023
Сорт	Піно Нуар
Обʼєм	0.75L
Міцність	12,5%
Вино	СУХЕ ЧЕРВОНЕ
Фермер	Domaine Antoine Lienhardt

AOC Côtes de Nuits

Морис Гійо – третє покоління віньєронів родини Гійо-Льєнард, був одним з перших у Комбланшиєні (серце Кот де Нюї), хто почав продавати своє вино у пляшках. Революційне рішення на той час. Далі, його онук, Antoine Leinhardt, перейняв керування господарством у 2011 році після кількох років роботи в Шаблі, Шамболь-Мюзіньї та ПАР. Разом зі своєю сестрою Елоїз він доводить, що вміння відчувати особливості ґрунту й не заважати, а підкреслювати красу конкретного року, сорту та теруару, можна отримати приголомшливий результат. Орієнтуючись на зв’язок води, повітря та ґрунту, Антуан перейшов на органічне землеробство в поєднанні з біодинамічною практикою. Висхідна зірĸа Бургундії та щире, емоційне вино.

Вініфікація: ручний збір, делікатна мацерація 30% цілого грона, без інтенсивного піжажа, лише легкі ремютажі. Витримка 12 місяців у старих барріках.

У носі червона фруктовість: вишня, журавлина, дика малина, ноти троянди, білий перець, легка крейдяність. У смаку дуже точне, струнке, свіже. Ягідність підкреслена мінеральністю та тонкою танінністю. Завершення сухе, довге, з мінеральним тоном.

Кислотність

Таніни

Тіло

Інтенсивність смаку

Cote de Nuits Villages “Les Plantes aux Bois”

Супутні товари