E’Rosso 1L

Piémont, Italy

Винороби в 3 поколінні, Фаусто і Чінція Селларіо представляють сьогодні Poderi Cellario – виноробню, розташовану в селі Карру на західній околиці Ланге. Родина вірить у роботу тільки з місцевими сортами винограду і люто захищає традиції виноробства. 13 га виноградників Селларіо складаються з 5 ділянок, а також полів і лісів. Ділянка Дольяні, ймовірно, є найпрестижнішою в маєтку, і парі подобається вважати себе “Фахівцями з Дольчетто”. На винограднику дотримуються органічних принципів. Вино Фаусто та Чінції здебільшого свіже, легке та веселе – воно є свідченням виняткового теруару пагорбів Ланге, зберігаючи в собі унікальність і повагу до традицій.

Лінійка Cellario під назвою “É” складається з простих, веселих літніх вин у стилі глу-глу.

30-річні лози ростуть на вапнякових, мергелистих і глинистих ґрунтах. Десять днів мацерації. Бродіння в чанах із нержавіючої сталі. Витримується в цементних резервуарах на 100 гл протягом одного року.

Вино з ягідними нотками вишні, ожини, малини, трав’янистими нюансами і землистими, шкіряними натяками. Просте, збалансоване, фруктове вино.

Кислотність

Таніни 

Тіло 

Інтенсивність смаку