Mon Mojo

Турень, Долина Луары

• Вино: сухое красное 
• Страна: Франция, Долина Луары
• Производитель: Domaine Laura David
• Крепость: 13%
• Объём: 0,75 л.
• Сортовой состав: Пино Нуар, Мальбек, Каберне Фран
• Винтаж: 2020

Внучка и племянница виноградарей, Лаура начала изучать виноделие и уехала открывать для себя мир вина в Луаре, Лангедоке, Бордо, Испании, Риохе и завершила путешествие в Новой Зеландии. В  2017 году внезапно освободились 7 гектаров виноградников  в Монлуи-сюр-Луар, тогда она решила в одиночку взять бразды правления виноградником, который сразу перевела на органическое земледелие. Так, зимой землю между рядами виноградников для пропалывания используют овец. Вина Лауры уже очень многообещающие и искренние. Между игристыми, сухими, нежными и мягкими белыми, красными и даже розовыми винами Лаура никогда не перестает исследовать. 

Нетипичный купаж, но он хорош благодаря короткой выдержке, которая сохраняет  свежесть, ароматы мелких красных фруктов, малины и раздавленной клубники. Праздничное, округлое и жадное вино. Идеально подходит в качестве аперитива, для барбекю и летних пикников.

Кислотность

Танины

Тельность

Интенсивность вкуса