Riesling, Les Fosilles

Эльзас Рислинг, Эльзас

• Вино: сухое белое
• Страна: Франция, Эльзас
• Производитель: Domaine Mittnacht Frères
• Крепость: 13%
• Объём: 0.75 л.
• Сортовой состав: Рислинг
• Винтаж: 2021

Domaine Mittnacht – это семейное поместье, основанное братьями Андре и Луи в 1963 году в коммуне Хунавир – одной из самых красивых деревень Франции. Сегодня хозяйством управляет Марк Миттнахт (сын Андре) вместе с женой и сыном. Начиная с 1999 года виноградники переведены на органическое и биодинамическое сельское хозяйство, поэтому для производства оригинальных вин, ориентированных на терруар, используются сложные биодинамические технологии и методы, включающие солнечные и лунные ритмы. Domaine Mittnacht – это наследие, которое затем будет передано следующему поколению, что гарантирует сохранность земель и традиций для создания изысканных, уникальных вина Эльзаса.

Изысканность и традиционный стиль прекрасно характеризуют это вино. Аромат утончённый, преимущественно с фруктовыми нотами. Вкус энергичный, с нотами цитрусовых и цветов апельсина. Минеральность всё ещё сдержана и будет усиливаться в течение следующих нескольких месяцев.

Кислотность

Тельность

Интенсивность вкуса