Sold Out

Nectar des Dieux Rouge

Cahors
Категорії
·
Mood

810 грн

Немає в наявності

Вінтаж
Обʼєм
Закрити
Додаткова інформація
Регіон

Вінтаж

Обʼєм

Аппеласьон

VDF

Фермер

Сорт

, , ,

Вино

Південний Захід Франції, Каор

  • Вино: сухе червоне
  • Країна: Франція, Каор
  • Виробник: Mas del Périé – Fabien Jouves
  • Міцність: 12,5%
  • Об’єм: 1 л.
  • Сортовий склад: Мальбек, Мускат Гамбургський, Сенсо, Гренаш Нуар
  • Вінтаж: 2022

Викупивши домен у батьків, Фаб’єн став віньєроном у 6-му поколінні. Після навчання в Бордо, з 2006 року він створює вина на найвищих схилах пагорбів Каора. На таких висотах ночі прохолодніші, що забезпечує характерну свіжість і жвавість вин Фаб’єна. Розташування 20 га виноградників на перетині 2-х різних теруарів дає змогу сповна розкрити багатогранність сорту Мальбек, а також Юрансон Нуар, Гаме і Шенен. Як і в Бургундії, особливу увагу він приділяє ґрунту і прояву його особливостей у вині. Перехід до біодинаміки тільки підтвердив обраний шлях поваги до людини і природи. Кожне кюве – окремий виноградник і окрема історія.

Глиняно-вапнякові схили. Вік лоз – 35 років. Мацерація цілими гронами протягом 7 днів у бетонних чанах. Витримка в бетонних чанах і бочках протягом 6 місяців.

Лінійка VINS DE SOIF (фр. вина, що втамовують спрагу) – це легкі, соковиті та невимушені вина у яскравому та чарівному стилі Фаб`єна, які дійсно добре втамовують спрагу, бо виконані у стилі глу глу.

Веселе червоне, що наближується до рожевого від Фаб`єна Жув. Малина, полуниця та чорна смородина, землисті ноти у супроводі дикого норову. Цей Нектар Богів (назва кюве “Nectar des Dieux” в перекладі з фр.) має еластичну, жваву структуру та м`які таніни. 

Кислотність

Таніни 

Тіло 

Інтенсивність смаку