Регіон | |
---|---|
Вінтаж | |
Обʼєм | |
Аппеласьон | VDF |
Фермер | |
Сорт | |
Вино |
Nectar des Dieux Rouge
810 грн
Немає в наявності
Південний Захід Франції, Каор
- Вино: сухе червоне
- Країна: Франція, Каор
- Виробник: Mas del Périé – Fabien Jouves
- Міцність: 12,5%
- Об’єм: 1 л.
- Сортовий склад: Мальбек, Мускат Гамбургський, Сенсо, Гренаш Нуар
- Вінтаж: 2022
Викупивши домен у батьків, Фаб’єн став віньєроном у 6-му поколінні. Після навчання в Бордо, з 2006 року він створює вина на найвищих схилах пагорбів Каора. На таких висотах ночі прохолодніші, що забезпечує характерну свіжість і жвавість вин Фаб’єна. Розташування 20 га виноградників на перетині 2-х різних теруарів дає змогу сповна розкрити багатогранність сорту Мальбек, а також Юрансон Нуар, Гаме і Шенен. Як і в Бургундії, особливу увагу він приділяє ґрунту і прояву його особливостей у вині. Перехід до біодинаміки тільки підтвердив обраний шлях поваги до людини і природи. Кожне кюве – окремий виноградник і окрема історія.
Глиняно-вапнякові схили. Вік лоз – 35 років. Мацерація цілими гронами протягом 7 днів у бетонних чанах. Витримка в бетонних чанах і бочках протягом 6 місяців.
Лінійка VINS DE SOIF (фр. вина, що втамовують спрагу) – це легкі, соковиті та невимушені вина у яскравому та чарівному стилі Фаб`єна, які дійсно добре втамовують спрагу, бо виконані у стилі глу глу.
Веселе червоне, що наближується до рожевого від Фаб`єна Жув. Малина, полуниця та чорна смородина, землисті ноти у супроводі дикого норову. Цей Нектар Богів (назва кюве “Nectar des Dieux” в перекладі з фр.) має еластичну, жваву структуру та м`які таніни.