Gevrey-Chambertin, La Justice

Жевре-Шамбертен, Кот-де-Нюи

• Вино: сухое красное
• Страна: Франция, Бургундия
• Производитель: Philippe Charlopin
• Крепость: 13,5%
• Объём: 0.75 л.
• Сортовой состав: Пино Нуар
• Винтаж: 2018

В 1977 году Филипп Шарлопен унаследовал 1,5 га виноградников и создал Domaine Charlopin-Parizot в деревне Жевре-Шамбертен, где производят выдающиеся красные вина из Пино Нуар. Со временем он расширил виноградники в Кот-де-Нюи, Кот-де-Бон и Шабли до 25 га, (в том числе семь Гран Крю и три Премье Крю) которыми Филипп управлят уже вместе с сыном Яном. Большая часть земель отдана под Пино Нуар, остальное – Шардоне. В прошлом более резкие вина отличаются сегодня богатством и изысканностью, как одни из лучших в регионе. Этому способствует ручной сбор урожая в период полной зрелости, предварительное брожение и выдержка в бочках.

“La Justice” – кюве особой элегантности и тонкого изящества. Нос раскрывается изысканным букетом из ежевики, черной смородины, сладких специй и лёгких древесных ноток. Во вкусе оно обладает хорошей структурой, с тонкими танинами и отличным послевкусием.

Кислотность

Танины

Тельность

Интенсивность вкуса