Cumières Premier Cru, Extra-Brut

Côte des Blancs

l’Aventure (пригода) братів Жюльєна та Флорана у Кот-Де-Блан почалась нещодавно. Їх прадідусь вже виробляв вино з виноградників, які він сам обробляв, але потім історія обірвалась і знову відродилась завдяки братам та підтримці їхнього батька. У 2015 році з’явився маєток Les Freres Mignon, а перші кюве побачили світ у 2019. Брати успадкували чудові виноградники у селах Авіз Гран Крю, Краман Гран Крю, Кюї Прем’є Крю, Кюмьєр Прем’є Крю із старими лозами віком близько 50 років що саме собою створює основу для великого потенціалу вин, виготовлених у маєтку. До того ж, Флоран та Жюльєн полюбляють комікси, тому дизайн етикеток – не випадковість. Милі брати – майбутні зірки регіону.

Теруар: Кюм’єр Премьє Крю. Спільне пресування трьох сортів, вініфікація у бочках об’ємом 225 та 228 л на повному осаді, витримка протягом 36 місяців на осаді у пляшках.

Філософія: вкрай теруарний підхід та майже фанатична повага до сировини для створення доступних у молодості вин, що напрочуд точно відображають характер селищ, із яких вони походять.

Ніжна вершковість, ноти випічки у доповнені солоної мінеральності зачаровують, переходячи у витончений смак із м’якими фруктовими нюансами у свіжому післясмаку.

* виготовлено 400 пляшок

Кислотність

Тіло 

Інтенсивність смаку