Auguste

Vin de France

2017 року Гаррі та Селін викупили 30 га виноградників, уже сертифікованих органічно, того ж року зібрали перший урожай. На мальовничих схилах пагорбів Mongestine (у перекладі з провансальської – «монах» – на честь творців перших виноградників) у Провансі вони експериментують, створюють натуральні вина, які максимально виражають унікальність теруару. Також, Гаррі та Селін зайняті реконструкцією виноробні, що дає змогу використовувати нові технології виробництва вина та відтворити історичний вигляд пагорбів Монгастін.

Ферментація у чанах з нержавіючої сталі, мацерація протягом 60 днів, витримка в бочках після одного вина.

Філософія: живі ґрунти – живі вина!

Елегантне, хрустке вино розкривається ароматами шкіри та підліска. З м’якими й оксамитовими танінами та нотами чорних фруктів у смаку.

* Добровільно знижено до Vin de France.

Кислотність

Таніни 

Тіло

Інтенсивність смаку