Brise Cailloux Blanc
1800 грн
AOP Cotes du Rhone Blanc
Північ регіону, мозаїка ґрунтів, містраль, круті схили – чудовий початок для нової хвилі вже іншої, драйвової Рони. Тут, винороб у сьомому поколінні, Маттьє Барре працює в Domaine du Coulet з 1998 року. Ще тоді відомий винороб Жюри дасть йому прізвисько «Маленький бурий ведмідь», яке швидко пошириться серед друзів виноробів і потрапить на етикетки його вин. Вже через 2 роки маєток отримав біодинамічну сертифікацію. «Відмінні вина зроблені з простого винограду. Жодне виноробство, навіть якщо воно ідеальне, не може створити те, що можна отримати природним шляхом. Вініфікація дозволяє вину робити те, що йому подобається, щоб воно виражало свій теруар і врожай».
Гранітні ґрунти, північно-східна експозиція, висота дорівнює 300 м. Ферментація триває протягом трьох тижнів. 9 місяців витримки у чанах з нержавіючої сталі.
Філософія: здорова виноградна лоза має магію природного балансу, тож треба просто не заважати їй та дарувати свободу.
Чиста, пронизлива мінеральність підсилює фруктовий профіль, наповнений нотами персику, айви та квіткового пилку. Інший бік Корнасу.