Crémant du Jura, Elegance, Brut Nature

AOC Cremant du Jura

Jérôme Arnoux – втілення самобутності Жюра. Він відроджує унікальні стилі цього маленького регіону. За понад 20 років Жером здобув майстерність, став співвласником і головним виноробом найстарішого винного господарства Арбуа Le Cellier des Tiercelines, де з 2015 року створює власні вина, що виражають сучасне звучання Жура.

Філософія: повага до землі та природний рух вина без втручань. Створювати чесні, живі й автентичні вина, що передають чисту енергію теруару Жюри.

Ферментація на диких дріжджах, витримування на осаді протягом 2 років, без додавання дозажу.

Ароматика свіжа та мінеральна – зелене яблуко, лимонна цедра, мигдаль, білий персик, делікатні квіткові відтінки. Чистий, лінійний смак, з яскравою кислотністю і легкою солонуватістю. Делікатне, елегантне, «повітряне» і виразно теруарне ігристе — чистий голос Жюри.

Кислотність

Тіло 

Інтенсивність смаку