Додаткова інформація
| Регіон | |
|---|---|
| Вінтаж | |
| Обʼєм | |
| Фермер | |
| Вино | |
| Сорт | |
| Міцність |
Préface Blanc
Bordeaux
Вино
Сорт
1495 грн
Вінтаж
Обʼєм
Міцність
Vin de France
Історія Chateau Mangot почалася не менше п’яти століть тому, але саме Симона і Жан Петі, починаючи з 1954 роĸу, вдихнули в маєтоĸ нове життя. Незабаром їм вдалося об’єднати Шато Манго з маєтĸом Шато Ла Бранд, розміщеним в AOC Кастильон Кот де Бордо. Потім, у 1989 році, Анна-Марія, дочĸа Симона і Жана Петі, та її чоловіĸ Жан-Гі Тодесĸіні, усвідомивши величезний потенціал Шато Манго, вирішили особисто зайнятися його вдосĸоналенням. У ті ж роĸи виноградниĸи Шато Манго отримали статус AOC Saint-Émilion Grand Cru. З 2008 роĸу Карл і Ян, сини Анни-Марії та Жана-Гі, долучилися до керування маєтĸом.
Мерло Блан – історичний сорт винограду Бордо, котрий майже зник. У 1958 году його нараховували 5275 гектарів у Франції, зараз усього 24 гектари:
“Наше завдання на майбутнє полягає в тому, щоб створювати вина, які якомога ближче до їхньої історії. Навмисно біла етикетка, як передмова до книги, символізує вступ, який потрібно прочитати у склянці. У нашому творчому дусі ми занурили наші пляшки воском із нашої пасіки”
Ручний збір, ранній, з акцентом на кислотності. Пресування цілого грона для чистоти та ароматики. Ферментація виключно у нержавійці за низьких температур. Витримка на тонкому осаді 4–6 місяців для текстури. Без дуба, щоб не приглушувати природну мінеральність. Дуже низьке втручання, мінімальна сірка.
Лайм, біла смородина, зелена груша, молодий персик, бузок, цитрусова цедра, крейда, легкий білий перець. Супер свіже, вертикальне та лінійне. Хрусткий цитрус, солонувата та крейдяна мінеральність, стримана фруктовість, дуже чистий профіль. Фініш сухий, енергійний, з нотами лайму, трав і мінерального пилку.
У кошику немає товарів.