Umami

AOP Alsace

Domaine Mittnacht Frères – це сімейний маєток, заснований братами Андре і Луї 1963 року в комуні Хунавір – одному з найкрасивіших сіл Франції. Сьогодні господарством керує Марк Міттнахт (син Андре) разом з дружиною і сином. Починаючи з 1999 року виноградники переведені на органічне і біодинамічне сільське господарство, тож для виробництва оригінальних вин, орієнтованих на теруар, використовують складні біодинамічні технології та методи, що включають сонячні та місячні ритми. Domaine Mittnacht – це спадщина, яку потім передадуть наступному поколінню.

Філософія: збереження земель і традицій для створення вишуканих, унікальних вин Ельзасу.

Справжній вибух смаку! Аромат багатий на фрукти, ананас, персик, лимон, а також дуже квітковий. Смак витончений, елегантний і напружений. Дуже легко п’ється.

Кислотність

Тіло

Інтенсивність смаку