Domaine Aimé Blouzard – це реміснича виноробня, розташована у Маконі, Перон, що на півдні Бургундії. Сучасний етап у житті виноробні розпочався у 2016 році, коли Ремі Десмаріс – молодий винороб, перейняв 5 гектарів виноградників від свого дідуся по материнській лінії й очолив господарство. Вже у 2018 році почався продаж першого вінтажу маєтку. З того часу ділянки приєднувались, і сьогодні площа виноградників господарства становить 9,5 гектарів, що обробляються органічно, а серед сортів представлено три сорти: Піно Нуар, Шардоне та Гаме.Ремі турбує стан навколишнього середовища, тому його догляд за виноградниками ґрунтується на принципах сталого сільського господарства. Особлива увага приділяється біорізноманіттю.

Виноград для цього кюве збирають з трьох ділянок: одна була висаджена в 1990-х роках, а дві інші – найстаріші виноградники маєтку, що датуються 1935 роком.

В ароматі переважають ноти квітів та цитрусових, із соковитим та трохи хрумким смаком, що вібрує та приємною кислотністю, яка об’єднує усі елементи цього свіжого кюве.