Регіон | |
---|---|
Міллезім | |
Обʼєм | |
Аппеласьон | VDF |
Фермер | |
Сорт | |
Колір |
Chenin d’Ici
870 грн
Немає в наявності
Долина Луари
- Вино: сухе біле
- Країна: Франція, Долина Луари
- Виробник: François Chidaine
- Міцність: 12,5%
- Об’єм: 0.75 л.
- Сортовий склад: Шенен Блан
- Вінтаж: 2022
Франсуа Шиден був пов’язаний із виноробством усе життя. Від самого початку свого виноробного шляху він дуже швидко опанував професію віньєрона і відтоді прагне до досконалості, щоб постійно покращувати якість своїх вин. Цей видатний винороб визнаний одним із найталановитіших у долині Луари, де він сформував чудовий маєток. Франсуа Шиден майстерно оброблює туфовий (крейдяний) ґрунт, характерний для Долини Луари. Цьому сприяє і біодинамічне сільське господарство, що в результаті допомагає яскравіше виражати індивідуальність місцевих теруарів, з повагою і до природи, і до людини.
Це кюве походить з ділянок кременистої глини та глинисто-вапнякових ґрунтів. в демі-мюі – 600-літрових дерев’яних бочках. Воно може тривати до шести місяців. Вино витримується на дріжджовому осаді, все ще в демі-мюі до 11 міс.
Квітковий ніс, що постійно перетворюється у ніжний букет із цитрусових нот. Смак балансує між гарною свіжістю та м’ясистою фруктовістю.