Sold Out

Chenin d’Ici

Loire
Колір
Mood

870 грн

Немає в наявності

Міллезім
Обʼєм
Закрити
Додаткова інформація
Регіон

Міллезім

Обʼєм

Аппеласьон

VDF

Фермер

Сорт

Колір

Долина Луари

  • Вино: сухе біле
  • Країна: Франція, Долина Луари
  • Виробник: François Chidaine
  • Міцність: 12,5%
  • Об’єм: 0.75 л.
  • Сортовий склад: Шенен Блан
  • Вінтаж: 2022

Франсуа Шиден був пов’язаний із виноробством усе життя. Від самого початку свого виноробного шляху він дуже швидко опанував професію віньєрона і відтоді прагне до досконалості, щоб постійно покращувати якість своїх вин. Цей видатний винороб визнаний одним із найталановитіших у долині Луари, де він сформував чудовий маєток. Франсуа Шиден майстерно оброблює туфовий (крейдяний) ґрунт, характерний для Долини Луари. Цьому сприяє і біодинамічне сільське господарство, що в результаті допомагає яскравіше виражати індивідуальність місцевих теруарів, з повагою і до природи, і до людини.

Це кюве походить з ділянок кременистої глини та глинисто-вапнякових ґрунтів. в демі-мюі – 600-літрових дерев’яних бочках. Воно може тривати до шести місяців. Вино витримується на дріжджовому осаді, все ще в демі-мюі до 11 міс.

Квітковий ніс, що постійно перетворюється у ніжний букет із цитрусових нот. Смак балансує між гарною свіжістю та м’ясистою фруктовістю.

Кислотність

Тіло 

Інтенсивність смаку