Cremant d’Alsace, Zero Magnum

AOP Cremant d’Alsace

Domaine Leon Boesch був заснований 1640 року біля річки Рейн у Сульцматі. Виноградники площею 14,5 га розташовані у Vallèe Noble, захищеному Вогезськими горами, на ґрунтах із рожевого пісковика, глини й вапняку. Сьогодні доменом керує вже 11-те покоління родини – Маттьє та Марі Боеш. Під їхнім керівництвом виноградники стали домівкою для птахів і диких тварин, що є проявом поваги до природи – філософії домену, підтвердженої сертифікацією Demeter. Domaine Leon Boesch – це багата сімейна історія, увага та вишукані вина на кожен день.

Роки посадки: 1983, 1999, 2004 та 2006. Коротке пресування. Витримка в діжках на осаді протягом 12 місяців. Розлив у пляшки через рік з повторною ферментацією та витримкою на осаді протягом мінімум 24 місяців.

Філософія: турбота про природу, адже якість вина визначається на винограднику.

Виразні аромати випічки, білих квітів, свіжої груші та інжиру. Повнотіле у смаку, вино завершується елегантними грейпфрутовими нотами. Ігристе з найвищої лінійки винороба.

Кислотність

Тіло

Інтенсивність смаку