Haru Blanc

Vin de France

Domaine Milan — нетиповий, як і його власник Анрі, який колись лишив апеласьон Ле Бо-де-Прованс, щоб зберегти свободу творчості. І хоча маєток заснував його батько, Робер, славу та світове визнання здобув Анрі. Тут, між Альпами та Середземним морем, на глинисто-вапнякових, маргелистих та піщаних ґрунтах Анрі розпочав шлях очищення земель та повернення їм життя. Свою пристрасть «анархіст» виражає у вині, та предає свою волю майбутньому поколінню. Сьогодні його син Теофіл із дружиною Наталі доводять, що створення вина залежить не стільки від техніки, як від виноградника. Тому біодинамічна практика необхідна, щоб вивільнити потенціал теруарів Провансу. Тео та Наталі продовжують справу батька, доводячи втручання до мінімуму, що можливо завдяки 40-річній органічній практиці.

Глинисто-вапнякові ґрунти на підґрунті з блакитної глини. Молоді лози. Пряме пресування, ферментація та витримка у бетонних резервуарах.

Філософія: допомогти лозам та ґрунту виражати себе якнайкраще у оригінальних, сповнених життя винах.

Тропічні фрукти, трав’янисті ноти та цитрусові у ароматі та бадьора гіркота цедри лимона із яскравою кислотністю у смаку, що приємно подовжує післясмак.

Кислотність

Тіло

Інтенсивність смаку