L’Esquisse, Blanc de Blancs

Vallée de la Marne

Moussé Fils виділяється своєю елегантністю, свіжістю та автентичністю і пропонує складну палітру ароматів. Одна з головних цінностей господарства – унікальний терруар. Майже 10 га виноградників розташовані в селах Куїль і Жонкері. Місцевий теруар характеризується глинисто-вапняковими ґрунтами, які сприяють оптимальному дозріванню винограду та сприяють свіжості та бадьорості шампанського. На виноградниках дотримуються екологічно чистих методів, велику увагу приділяють збереженню біорізноманіття та здоров’я ґрунту. Під час вініфікації кожна деталь має значення. Виноград проходить делікатне пресування, а виніфікація протікає окремо, щоб зберегти чистоту аромату та свіжість. Ферментація відбувається в чанах з нержавіючої сталі, а деякі вина проходять яблучно-молочне бродіння, щоб додати округлості та складності кюве. Дозрівання відбувається в основному в чанах з нержавіючої сталі та дубових бочках. Шампанське витримується на осаді протягом тривалого періоду, що надає йому великої складності та вишуканості.

L’Esquisse Blanc de Blancs – це шампанське, яке є водночас простим та вишуканим, створене для того, щоб насолоджуватися ним молодим, щоб оцінити його жвавість та блиск. Воно втілює майстерність Maison Moussé у чистому, точному та дуже привабливому стилі.

Виразний букет білих квітів, свіжих цитрусових, зеленого яблука та мінеральних ноток. Живий та точний смак, прекрасна напруга, нотки лимона та груші, елегантна солоність. Післясмак довгий, зосереджений та освіжаючий.

Кислотність

Тіло

Інтенсивність смаку