Tranoï Blanc

Vin de France

Domaine Santamaria – це глибока сімейна історія, міцно укорінена на землях Patrimonio. Представник шостого покоління, Thomas Santamaria, у 2016 році повернувся на виноробню, щоб продовжити працю, започатковану його предками. Господарство охоплює 17 гектарів земель, із яких 13,5 га засаджені виноградниками, і вся площа сертифікована як органічне господарство. Томас замислюється над тим, щоб додати до роботи ще й біодинамічний підхід. Як і багато закоханих у свою землю виноробів, Томас Сантамарія прагне дозволити теруару висловитись максимально чисто, зокрема завдяки використанню природних дріжджів для ферментацій та витримці вина у нейтральних ємностях, як це робили його предки.

Мацерація 3 дні на шкірці. Витримка 9 місяців у ємностях з нержавіючої сталі.

Виразний аромат тропічних фруктів, квітів, шкірки апельсину та зеленого яблука. Смак об’ємний з нотами лимона, битого яблука, меду та акації. Живе та вишукане!

Кислотність