Сім’я Біель управляє виноградниками у Lalande de Pomerol протягом 3 поколінь з 1954 року. Дам’єн Біель – господар виноробні, він онук Маріуса Біеля – основателя. Він виріс у зовсім іншому середовищі: отримав освіту агронома та закінчив виноробську школу. Працював в дуже престижних бордоських шато (відомо, що він мав досвід з Château Pétrus, Cheval Blanc). Згодом повернувся в сімейний домен, щоб реалізувати власну концепцію натуралізму. З 2019 року вони створюють натуральні бордоські вина, руйнуючи стереотипи про вина з Помероль. Використовуючи дикі дріжджі, витримку в амфорах, Біель розкривають правобережне Бордо по-новому.

Філософія: “НІЯКОЇ ФАЛЬШІ: виготовлення вина звучить просто, і насправді так воно і є. Збирайте ягоди, коли вони тільки-но дозріли, покладіть у льох і чекайте. Нехай час і природа роблять свою роботу без втручання. І це найскладніше – нічого не робити.

В ароматі абрикосова шкірка, маракуя, сухі трави, жовте яблуко, цитрусова цедра. Смак структурний, сухий, зі приємною кислотністю, яскравими танінами та насиченою фруктово-трав’яною текстурою.

Bazooka — це «ароматна вибухівка» у стилі оранж. Соковито, текстурно, яскраво, унікально для Бордо. Вино, яке люблять за характер і силу.