Skin Contact

Юго-Запад Франции, Каор

• Вино: сухое оранжевое
• Страна: Франция, Каор
• Производитель: Mas del Périé – Fabien Jouves
• Крепость: 12%
• Объём: 0.75 л
• Сортовой состав: Гро Мансанг, Уни Блан, Мускат Александрийский
• Винтаж: 2023

Выкупив домен у родителей, Фабье стал виньероном в 6-м поколении. После обучения в Бордо, с 2006 года он создаёт вина на самых высоких склонах холмов Каора. На таких высотах ночи холоднее, что обеспечивает характерную свежесть и живость вин Фабье. Расположение 20 га виноградников на пересечении 2-х разных терруаров позволяет сполна раскрыть многогранность сорта Мальбек, а также Юрансон Нуар, Гаме и Шенен. Как и в Бургундии, особое внимание он уделяет почве и проявлению её особенностей в вине. Переход к биодинамике только подтвердил выбранный путь уважения к человеку и природе. Каждое кюве – отдельный виноградник и отдельная история.

Интенсивное и свежее вино с цветочным ароматом и нотами цитрусовых. Во вкусе сложное, полное фруктов (абрикос, цедра апельсина, яблоко), медовые нюансы.

Кислотность

Тельность

Интенсивность вкуса