Luna & Gaia

Vin de France

Domaine Milan — нетиповий, як і його власник Анрі, який колись лишив апеласьон Ле Бо-де-Прованс, щоб зберегти свободу творчості. І хоча маєток заснував його батько, Робер, славу та світове визнання здобув Анрі. Тут, між Альпами та Середземним морем, на глинисто-вапнякових, маргелистих та піщаних ґрунтах Анрі розпочав шлях очищення земель та повернення їм життя. Свою пристрасть «анархіст» виражає у вині, та предає свою волю майбутньому поколінню. Сьогодні його син Теофіл із дружиною Наталі доводять, що створення вина залежить не стільки від техніки, як від виноградника. Тому біодинамічна практика необхідна, щоб вивільнити потенціал теруарів Провансу. Тео та Наталі продовжують справу батька, доводячи втручання до мінімуму, що можливо завдяки 40-річній органічній практиці.

Філософія: допомогти лозам та ґрунту виражати себе якнайкраще у оригінальних, сповнених життя винах.

“Еткетка уособлює 2 собак маєтку: Луна – білий Джек-Рассел, та Гайя – чорний лабрадор, який символізує Землю. Це ідея двоїстості таких речей, як чорне та біле, інь та ян, Місяць та Земля”.

– Анрі Мілан, віньєрон  

Мацерація протягом 20 днів у бетонному резервуарі. Витримка у дубовій бочці. Так ми отримуємо свіже, складне вино з нотами цитрусових, мармеладу та ароматом жасмину й білих квітів.

Кислотність

Тіло

Інтенсивність смаку