Che Casein
740 грн
Італія, П’ємонт
- Вино: сухе рожеве
- Країна: Італія, П’ємонт
- Виробник: Poderi Cellario
- Алкоголь: 11,5%
- Об`єм: 0,75 л.
- Сорти: Руче, Нашета, Нерета, Мальвазія, Москато, Анчелота, Небіоло, Фаворита, Гріньоліно, Дольчетто, Барбера та Москато д’Амбурґо
- Вінтаж: NV
Винороби в 3 поколінні, Фаусто і Чінція Селларіо представляють сьогодні Poderi Cellario – виноробню, розташовану в селі Карру на західній околиці Ланге. Сім’я вірить у роботу тільки з місцевими сортами винограду і люто захищає традиції виноробства. 13 га виноградників Селларіо складаються з 5 ділянок, а також полів і лісів. Ділянка Дольяні, ймовірно, є найпрестижнішою в маєтку, і парі подобається вважати себе “Фахівцями з Дольчетто”. На винограднику дотримуються органічних принципів. Вина Фаусто та Чінції здебільшого свіжі, легкі та веселі – вони є свідченням виняткового теруару пагорбів Ланге, зберігаючи в собі унікальність і повагу до традицій.
Спільне бродіння всіх сортів, витримка у чанах із нержавіючої сталі.
Хрустке, глибоке розе (чи то темно-рожеве, чи світло-червоне) із шаленим букетом з диких ягід, землистості, трав’янистих нот та легковажності. Справді автентична Італія.
* Che Casein – гра слів, що приблизно перекладається з італійської як “який безлад”